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GMP的基本原则：1.明确各岗位人员的工作职责.2.在厂房、设施和设备的设计、建造过程中,充分考虑生产能力、产品质量和员工的身心健康.3.对厂房、设施和设备进行适当的维护,以保证始终处于良好的状态.4.将清洁工作作为日常的习惯,防止产品污染.5.开展验证工作,证明系统的有效性、正确性和可靠性.6.起草详细的规程,为取得始终如一的结果提供准确的行为指导.7.认真遵守批准的书面规程,防止污染、混淆和差错.8.对操作或工作及时、准确地记录归档,以保证可追溯性,符合GMP要求.9.通过控制与产品有关的各个阶段,将质量建立在产品生产过程中.10.定期进行有计划的自检.GMP车间对废弃物和污水实行分类处理，以保护环境。深圳食品无菌洁净GMP车间设计公司

无尘车间装修后设备的安装:装配式洁净厂房的全部维修构件在工厂内按统一模数及系列加工完成，适于批量生产，质量稳定，供货迅速.机动灵活，即适合在新建厂房配套安装，也适宜老厂房的净化技术改造.维修结构也可随工艺要求任意组合，拆卸方便.需要辅助建筑面积较小，对土建筑装修要求低.气流组织形式灵活，合理，可满足各种工作环境，不同洁净等级的需要.净化空调施工要求:风管和部件应采用质量镀辞钢板，风管内表面必须平整光滑，不得在管内加固风管，咬接应采用联合角咬口，接缝必须涂密封胶.风管连接不应采用内法兰.风管必须设密封清扫孔，总管上应有风量测定孔(支干管上根据需要设置）过滤器前后要有测压孔.防爆区排风管咬口缝要用焊锡密封.风管安装之后、保温之前应进行漏风检查.送回风管用漏光法检查应无漏光，系统空调器漏风率不应大于2%.擦拭空调系统内表面采用不易掉纤维的材料.高效过滤器安装前必须对洁净房间和净化空调系统清扫、擦洗，达到清洁要求后，开启净化空调系统连续试运行12小时以上，再次清扫，擦洗洁净室，立即安装高效过滤器.无尘车间装修施工注意事项：无尘车间装修建筑装饰工程必须与各专业工种间制定严格的施工程序.深圳食品无菌洁净GMP车间设计公司无尘车间内的温度和湿度应根据药品生产工艺要求进行控制.

食品GMP认证的基本要求：1．先决条件：合适的加工环境、工厂建筑、道路、行程、地表供水系统、废物处理等；2．设施：制作空间、贮藏空间、冷藏空间、冷冻空间的供给；排风、供水、排水、排污、照明等设施；合适的人员组成等；3．加工、储藏、分配操作：物质购买和贮藏；机器、机器配件、配料、包装材料、添加剂、加工辅助品的使用及合理性；成品外观、包装、标签和成品保存；成品仓库、运输和分配；成品的再加工；成品申请、抽检和试验,良好的实验室操作等；4．卫生和食品安全检测：特殊的储藏条件,热处理、冷藏、冷冻、脱水、化学保藏；清洗计划、清洗操作、污水管理、害虫控制；个人卫生和操作；外来物控制、残存金属检测、碎玻璃检测以及化学物质检测等；5．管理职责：提供资源、管理和监督、质量保证和技术人员；人员培训；提供卫生监督管理程序；满意程度；产品撤消等.

洁净实验室，顾名思义，就是洁净程度非常高的实验室，即便是我们日常不会接触到它的人，也多多少少有些了解.不过大家对它的了解应该只停留在表面的意思上，其实在建造和使用它时，各方面的要求都很高.一、洁净实验室的各项要求1、洁净区（1）洁净室内表面平整、光滑、无脱落物，墙角应弧形，有防尘、虫、污设施.（2）人和物进入洁净室应有双层窗.门向洁净度高一侧开.应该设置安全门.（3）人流、物流分开并固定路线.（4）水、电线路暗敷.管道及风口与顶棚连接处密封，电气管路、墙上电器与墙体连接处密封，吸顶灯与顶棚连接处密封.（5）操作台台面不应用木头、油漆面，应易清洁.2、人员净化（1）换鞋-脱外衣-洗手-换洁净工作服-手消毒-风淋或气闸（2）外出鞋不能进，洁净室内不准穿拖鞋（3）洗手和消毒不采用手动3、物料净化（1）设置物料清洁室.（3）物资外包装及包装材料不进洁净室，直接接触产品初包装应两层密封包装.二、洁净实验室的设计要点1、无尘室系统室内的空气净化系统可分为水平层流、垂直层流和乱流.选择气流形式一则参照惯例.GMP车间实行严格的人员出入管理，防止污染和交叉污染。

GMP的定义：企业为生产符合食品标准或食品法规的产品所必需遵循的、经食品卫生监督管理机构认可的强制性作业规范.其五大要素如下：人——包括组织机构、人员、培训.机——包含设施、设备的技术要求、安全操作、维护保养、状态标识、设备记录.料——包含物料管理基础、物料管理与生产.法——包括公司的各项规章制度、程序文件、文件使用等,涵盖企业管理的各个方面.环——环是指药品生产所处的整个环境,它包括外部环境卫生、生产工艺卫生及个人卫生等.GMP车间的温度、湿度和洁净度等环境参数受到严密监控。深圳千级GMP车间工程

无尘车间内的设备和工具应进行定期的清洁和维护，以确保其洁净状态和正常运行.深圳食品无菌洁净GMP车间设计公司

区）的内表面和地面应平整光滑、耐冲击、无裂缝、接口严密、无颗粒物脱落，并能耐受清洗和消毒；洁净室（区）的墙壁与地面的交界处宜成弧形或采取其他措施.14、生产区应有与生产规模相适应的面积和空间，应便于生产操作.15、洁净室（区）内设置的称量室、配液间、抗原制备间的布局和面积应与生产工艺和生产规模相适应；其洁净度级别应与生产条件相适应.16、物料进入洁净室（区）前应进行清洁或消毒处理.17、洁净室（区）和厂房内的照度应与生产要求相适应，厂房内应有应急照明设施.18、进入洁净室（区）的空气应净化，洁净室（区）的洁净度级别应符合生产工艺要求.19、洁净室（区）内空气的微生物数和尘粒数应按规定监测，监测结果应记录存档.20、应动态监测百级净化区内空气中的微生物数量.21、洁净室（区）的净化空气如可循环使用，应采取有效措施避免污染和交叉污染.22、空气净化系统应按规定清洁、维修、保养并作记录.23、洁净室（区）内各种管道、灯具、风口等公用设施的安装应合理、易于清洁.洁净室（区）的窗户、天棚及进入室内的管道、风口、灯具与墙壁或天棚的连接部位应密封.深圳食品无菌洁净GMP车间设计公司